Hverdagens puslespil
Hverdagspuslespillet er en del af vores liv, hvor aktivitet og ansvar indgår i vores hverdag. Morgen og formiddag begynder ofte med at vi forsøger at få de første stykker af hverdagen sat sammen. At stå op og gøre os klar og se dagen i øjnene er første skridt. Det er som at prøve at finde den rigtige placering til de grundlæggende elementer for at starte dagen på den bedste måde.
At gå på arbejde eller i skole eller en anden aktivitet er en del af hverdagen, hvor vi skal finde en rutine og løse vores opgaver. Det indbefatter en nærende kost, der giver dig energi, så du kan komme igennem dagen. Eftermiddagen og aftenen er fyldt med en række forskellige forpligtelser og fornøjelser, såsom madlavning, Sundhed, hobbyer, venner og familie. Balancering af disse styrker og skaber harmoni i hverdagen.
En god tærte med grøntsager som inspiration til frokost eller aftensmad.
4 personer
3 dl mel
125 g smør
1-2 spsk. koldt vand
Bland dejen sammen, og tryk derefter tærtedejen ud i en tærteform.
Prik bunden med en gaffel.
Bag i ovnen i 10 minutter ved 225 grader
Et halvt hoved broccoli (hak i små stykker)
Et halvt blomkålshoved (hak i små stykker)
1 lille løg (hak i små stykker)
Lidt salt og peber efter smag
2 dl creme fraiche
Drys evt. med västerbottenost, så den dækker tærteformen.
Rør alt sammen i en skål. Så kommer du det hele i tærteformen og bager i ovnen i 30 minutter ved 225 grader. Afslut med små tomater og lidt persille på toppen af tærten.