Det er Nytår – tænk sundt!
At tænke sundt er ofte en del af et nytårsforsæt om at foretage nogle ændringer i dit liv. Sundhed kan omfatte så mange dele, herunder din mentale og følelsesmæssige balance i livet. Det er derfor vigtigt at sætte fornuftige mål for dine ændringsønsker, så du ikke presser dig selv. Det kan være alt fra at spise sundt og at inddrage motion i din hverdag. At dyrke regelmæssig motion er en nøgle til at opretholde en sund livsstil. Du skal ikke kun tænke på, at et fitnesscenter skal være løsningen. Det, der er vigtigt er, at du finder en aktivitet, som du nyder at udføre, så du faktisk får motioneret regelmæssigt. Det kan være at gå, løbe, cykle, svømme eller gå til en holdsport.
At inkorporere motion i din hverdag, er en måde hvor du for en stund, kan koble af fra din omverden. Træning i en afgrænset tid om dagen, er både godt for dit humør, dit mentale og dit fysiske helbred. Når du tænker sundt, bør det både omfatte din fysisk og dit mentale og følelses-mæssige helbred. Med små skridt, skaber du gode betingelser for at gennemfører de ændringer, du ønsker dig. Pres ikke dig selv for hårdt, vær tålmodig med dig selv og se de langsigtede fordele for dit helbred og dit velvære, mens din ændringer bliver implementeret.
Her kommer en opskrift på kylling og ristede grøntsager.
Kylling og ristede grøntsager til én person
200 gram kylling
2 spsk. tomatpuré
1 spsk. paprikapulver
2 tsk flydende honning
I en spiseskefuld olie
Salt og peber
Gode grøntsager
I gult løg
I rødløg
2 fed hvidløg
10 cm porre
100 gram cherrytomater
2 spsk. olie
Sådan gør du:
Forvarm ovnen til 225 grader
Læg kyllingen i en skål og tilsæt alle ingredienserne. Bland alle krydderierne sammen, så det blander sig med kyllingen.
Pil løg, rødløg og hvidløg. Skær porrer i stykker. Kom det hele i en form eller på en tallerken og tilsæt alle tomaterne. Dryp olie over med salt og peber.
Fordel kyllingen over grøntsagerne og steg midt i ovnen i cirka 45 minutter. Pynt med friske persilleblade, og nyd en god ret.